A básica leva tomatinhos, manjericão ou alecrim e flor de sal. Feitas com Levain, este pão tem aromas mais complexos, esta massa demora em torno de 36 horas para ficar pronta, isso dá um sabor todo especial, está tem cebola, azeitonas pretas, queijo e tomatinho cereja, leve, cheirosa, perfeita para um brunch 750g. Pode congelar.